Красотата на тази рецепта е, че тя не изисква никаква предварителна подготовка: просто смекчи маслото и можеш да започнеш да готвиш. Това отнема само няколко минути.
Подправено масло
Маслото в първата рецепта ще има най-интензивен вкус. За да го направи, омекотеното масло трябва да се комбинира с ракия, сладка горчица, кетчуп, чесън, цитрусов кора, сос от Уорчестър и нарязани зелени. Готовата смес е идеална като допълнение към месните ястия.
Масло от босилек
Базиликовото масло е много по-скромно в състава си, което благоприятно подчертава вкуса на макароните и ризото. За да го направи, мекото масло се комбинира с натрошени листа босилек, карамфил с чеснов пюре, винен оцет и щипка морска сол.
Масло от копър
Последното подправено масло с копър е идеално за готвене на зеленчуци. Комбинирайте меда с меко масло, добавете в него портокалова кора с зеленчуци от копър и паста от чесън и морска сол.
Всяко от приготвените масла се съхранява перфектно, особено ако първо от него се образува наденица и се навива на няколко листа фолио, восъчна хартия или хранителен филм.
съставки
За подправено масло:
- 120 g масло;
- ½ супена лъжица кетчуп и сладка горчица;
- ½ чаена лъжичка лимонова и портокалова кора;
- 1 супена лъжица магданоз и копър;
- ¼ чаена лъжичка сос Worcestershire;
- 1 чаена лъжичка ракия;
- щипка за смлян пипер;
- скилидка чесън.
За масло от босилек:
- 120 g масло;
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка оцет;
- щипка морска сол;
- 2 супени лъжици нарязани листа от босилек.
За конопено масло:
- 120 g масло;
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка мед;
- ½ чаена лъжичка кора от портокал;
- щипка морска сол;
- 2 супени лъжици нарязан копър.
подготовка
- Всички съставки се комбинират с меко масло. Разточете сместа в колбас и завийте с фолио, хартия или филм.
