Работа: Александър Браиловски, влюбен в ресторанти, музика и съпруга

Александър Браиловски Предприемач, собственик на кафе, музикант, режисьор. Завършил е Висшето икономическо училище със специалност „бизнес информатика”, както и ВКСР - кино режисура. Автор на книгата със стихове, музика и други клипове. Издава два музикални албума.

Какво правите в работата си?

Аз съм собственик на мрежата от кафе "Рецептор". Сега имаме три институции и планираме активна експанзия през следващите пет години в Русия и в чужбина.

Нямаме управител и готвач. Съпругата ми Надежда и аз правим всичко сами: от подреждане на оборудването в кухнята в Sketch Up, мислене за местоположението на седалките и интериора за създаване на ястия, подбор на музика в институцията, писане на стандарти и разработване на системата за обучение на служителите.

Ние приготвяме здравословна храна, без използването на овкусители и други химикали. Също така в менюто няма месо, само зеленчуци, риба и малко пиле. Ние сами изстискаме сок от билки за лимонада, правим сладолед, печем хляб. Между другото, в нашите печене няма яйца.

Каква е вашата професия?

Първото ми обучение е бизнес информатика във Висшето училище по икономика. След това успя да овладее специалността на режисьора във ВКСР и да изучава поп-джаз вокал в ISSR.

Когато Надя (тя е адвокат по образование) и открих първата институция, въобще не използвахме нашето образование. Но малко по малко те разбраха, че е възможно ефективно да се решават рутинните проблеми на ресторанта, а не просто някак си да намери временно решение, но на ниво система, прибягвайки до автоматизация.

Първоначално те наивно се опитаха да използват макроси. След известно време те преминаха към кръстосана платформа Filemaker, където двама разработчици пуснаха свой собствен паричен софтуер, както и много прости и интуитивни модули:

• тестване на персонала относно познаването на всички наши стандарти;
• проверка на присъствието на служителите;
• отчитане на валидността на разрешителните;
• финансов анализ и др.

Цялата работа отне около 1.5-2 години, след което осъзнахме, че системата на Filemaker е ограничена за нас, а сега ремонтираме всичко на Ruby on Rails. Беше доста жалко да хвърля толкова дълго време на работа в „дъното“ на Вселената, но ние решихме, че нашите цели на световното заснемане са си струва.:)

Много модули на нашата система нямат аналози. В близко бъдеще планираме да включим някои от тях в свободен достъп за малките предприятия.

В момента сме постоянно заети с четирима разработчици, а собствената ни ERP-система е почти напълно интегрирана.

Сега разбирам, че моето образование, което ми се струваше абстрактно и трудно приложимо по време на обучението ми, се оказа полезно.

Въпреки че прилагането на много университетски предмети, които отнеха време, аз все още не са намерили. Заключение: никой никога няма да разбере дали петте години на института ще му бъдат полезни. Но вероятността е висока.

Как изглежда работното ви място?

Винаги с мен е MacBook Pro 15 ″ с два твърди диска, операционната система е инсталирана на SSD и всички данни се съхраняват на втория. Тази конфигурация представлява за мен перфектната комбинация от размер на екрана с тегло на лаптопа: 17 ″ е твърде голям, 13 ″ е миниатюрен, нищо не може да се види.

У дома (живеем извън града) има iMac 24 ″ с SSD. На десктопа - бонбони и писалка на щанда. Дълго време търсех стойка, за да не се извадят писалките. Изглежда открито.

Десктопът на MacBook е чист, просто връзка към папката Dropbox. Нищо повече.

Абсолютно цялата информация е в Dropbox. Имам премиум абонамент със строга йерархия от папки във всички сектори на живота и работата. Информацията е просто на твърдия диск, без синхронизация с Dropbox, аз не съхранявам. Музика, книги, печат - всичко в облака.

Всички стандарти и документация са разработени чрез “Google Presentation”, това е най-разбираемият начин за служителите.

Браузър - Chrome, тъй като цялата текуща документация за кафето е в Google Документи.

Като клиент за електронна поща използвам вградената Поща с изключени известия, за да не се разсейвам отново. По едно време използвах Спароу, но Mail хареса повече.

Evernote (също и с премиум абонамент) - там всичко се прави, планове се правят, дългосрочни и краткосрочни цели и мисли се изписват на глас; и там всичко се събира според принципа на ГДД. Опитвам се да затвърдя целите с фотомотиватори за вдъхновение. Като плановик се опитах да изпробвам AnyDo, Wunderlist, Things и, вероятно, всичко останало, което съществува в момента. Но Evernote е най-добрият вариант за мен.

MindNode е удобна програма за създаване на мисловни карти. Както и в случая с проектанта, опитах почти всички оферти на пазара. Но само в тази програма, клоновете изглеждат естествено и красиво, има простота и интуитивен интерфейс, има синхронизация чрез Dropbox. Надя използва SimpleMind и рисува такива карти за водене на бележки на интересни лекции и книги.

Както вече казах, по-голямата част от нашата автоматизация се осъществява в Filemaker Advanced. За писане на технически спецификации използваме OmniGraffle. За управление на ИТ развитие - Trello. "Битрикс24" помага при управлението на делата на персонала на кафенето.

Също инсталиран на лаптоп и компютър:

• Excel - за работа с обобщени таблици. Excel-2015 все още играе с кодирания, но като цяло работи стабилно.
• 1Парола - за запазване на всички пароли.
• Spotify - благодарение на премиум абонамента всички нови песни, както и класиката е винаги с мен.
• MoneyWiz - за поддържане на домашния бюджет.
• Skype - къде без него?
• Logic Pro X - ако душата изисква музика.
• Final Cut Pro - ако се нуждаете от редактиране.
• Moqups - за натрупване на идеи на сайта.

Що се отнася до мобилната притурка, имам шести iPhone. Уведомленията са деактивирани: Не обичам разсейването.

Всички използвани приложения се събират само на първия екран. Преди се опитвах да разлагам приложенията в папки, но за мен се оказа неудобно.

Няма посланици, отново, за да не бъдат разсеяни.

Какво има в чантата ви?

В чантата винаги се зарежда и MacBook. Може да има и документи, договори, книги, за това в една раница много различни отдели.

По време на снимането, раницата беше почти чиста, тъй като обикновено използвам хартия само за спонтанна мозъчна атака (за същото нещо на монитора има писалка на магнита). Понякога понякога обяснявам и идеи на служителите. на пръсти на хартия.

Как организирате времето си?

Работим всеки ден (с изключение на събота) от сутрин до вечер. В събота изключваме телефона, всеки от нас се занимава със собствен бизнес: пиша музика, а Надя пише снимки.

По този начин ние се фокусираме върху ГДТ и използваме дългосрочни цели. Всяка година, през януари, поставяме големи цели, правим карти на мислите и избираме снимки за вдъхновение. Всички цели обикновено се постигат до края на годината. Също така имаме петгодишни цели и месечни цели. Последната ми жена и аз делегираме на служители.

Използвана техника Pomodoro. Специално си купих някои красиви таймери. Най-елегантните от тях бяха едновременно пиърсинг на яйца: с рязко натискане на таймера внезапно излезе голяма, дебела игла. След като прободах пръста си, техниката на Помодоро беше отхвърлена от нашето семейство.

Каква е ежедневието ви?

Съпругата ми и аз ставахме в 9:15. Следва задължителният ежедневен ритуал: чаша топла вода, чигонг за 30-40 минути, душ, и започва работният ден.

Щастлив съм всеки ден и виждам удивителни неща и събития!

Миналата година имаше ежедневна йога с англоезични учители в YouTube. Тази година те решават да практикуват Чигонг - ние препоръчваме на всеки да повиши настроението си и да търси смисъла на живота. Миналата година имаше много спортове като цяло: йога, кайтинг, плуване, тенис, сноуборд. Тази година си даваме почивка.

Веднъж седмично се занимаваме с голям тенис, понякога - плуване.

Колко кратко време в задръстванията?

Живеем извън града и прекарваме няколко часа на ден в задръствания в Москва. Ето защо, абсолютно винаги с запас от аудиокниги и в случай на извънредни подкасти. Последната слушана книга е “Gemba Kaizen. Пътят към намаляване на разходите и подобряване на качеството ”Масааки Имаи.

Също така, тъй като раницата с лаптопа е винаги с мен, понякога отварям Evernote и минавам през текущите задачи.

Какво е вашето хоби?

Както вече казах, веднъж седмично Надя и аз изобщо не говорим за работа и се занимаваме с творческа работа. Аз съм музика и тя рисува. Пиша песни и ги публикувам на моя сайт Slidemusic.ru. Преди няколко години песните ми свиреха по радио и телевизия, но тогава, за съжаление, имаше няколко концерта. Третият албум в момента се подготвя за излизане.

В дните, когато правя музика, Надя рисува картини. Скоро планираме изложение. Тези дни ни дават възможност да разтоварваме, да не мислим за нищо и да попадаме в творческа медитация за няколко часа. Това е страхотно!

Живот хакерство от Александър Brailovsky

Първото нещо, което бих искал да препоръчам на хакерите в живота, е мнемониката. Самият аз взех подходящия курс. Когато с Надя и аз бяхме ангажирани, запазихме 100 цифри за 5 минути. След това въведохме тази система в нашия „Рецептор”, за да изучаваме нови материали. Сега цялата информация сервитьори запомнят, използвайки мнемоника, специално подготвени визуални материали.

Аз съм вдъхновен от хора, които промениха света към по-добро.

Що се отнася до книгите, препоръчвам да прочетете следното:

• “Седемте умения на високоефективните хора” от Стивън Р. Кови. Книгата на душата, зареждаща с гъстата работа, която носи удоволствие.
• "Как да подредим нещата" от Дейвид Алън. Това е задължително четене на всеки човек, който иска да бъде систематичен и ефективен.
• - Загубата на невинност. Как изградих бизнес, правех всичко по свой собствен начин и се наслаждавах на живота ”от Ричард Брансън. Съветвам ви да прочетете тези, които искат да бъдат вдъхновени от велик човек и да възприемат живота като игра с много емоции.
• „Моят живот, моите постижения” от Хенри Форд. Устойчивост, глобално мислене и отново постоянство - всичко това в тази книга.
• „Технология на живота. Книга за героите "Владимир Тарасов. Работа, която ще ви позволи да станете мъдри като китайци.
• - Изкуството на набиране. Как да оценим човек на час ”от Светлана Иванова. Ако търсите персонал, то това е вашият свят граал! Въведохме всичко, което можехме от книгата.
• "Трансфуриране на реалността" от Вадим Зеланда. Добър опит да се опишат законите на Вселената.
• "Защо сте глупави, болни и бедни … И как да станете умни, здрави и богати!" Тук ще намерите много ценни съвети. Авторът е много интересен човек.

Мога да посъветвам няколко филма. Това са „Пътеводител за Галактиката“, „Фонтан“, „Атлас в облака“. Също така всички работи на Уес Андерсън, Ким Ки Дук и Куентин Тарантино.

Феновете на YouTube и йога могат да препоръчат няколко канала: първият, вторият, третият.

Какво е твоето жизнено кредо?

Съберете около мен хора, които споделят моите цели и получават висока работа. Важно е да направите нещо, от което се пръскате, което не можете да правите; Мислете големи.

Затова винаги си задавайте въпроса: „Защо правя това?“.

Ако сте далеч от работата си, вие сте на прав път. Ако не, не се страхувайте да направите няколко крачки назад, помислете за всичко и с нови сили се придвижете към целите на живота си.

Промени света! Обичайте хората, които са близо до вас, защото те са отражение на вас.