Първо, направете основа на овесена каша. В състава, тя е много подобна на рецептата на нашите барове мюсли, но различни съотношения на съставките превръщат хрупкавата мюсли в гъста медна гъба с овесени ядки.
Смесете мед и масло, след което добавете сухите съставки: овесена каша, брашно и сода.
Сместа се разстила на пергаментна форма с дебелина около един сантиметър. Печете базата за 10 минути на 180 градуса.
Междувременно вземете малко плодово пюре. Тя може да се състои от всякакви плодове и плодове, но в кадифените сезони прасковите и нектарините блестят по-ярко от другите и решихме да им дадем предпочитания. За да направите пюре от плодове, просто поставете в тенджера и поставете на средна топлина. Разтрийте нектарините с вилица и ги оставете да се смекчат под въздействието на топлина. Отстранете остатъците от кожата.
Вземете меко сирене от всяко предпочитано съдържание на мазнини. Блендер, бие извара с подбрания подсладител (захар, мед, стевия или други), яйца, сметана и малко количество брашно. Получената кремообразна маса се смесва с 2/3 от общото нектариново пюре.
Поставете сместа извара на върха на изпечената основа и нанесете върха на останалото пюре. Шофиране по повърхността с вилица, нож или клечка за зъби, създават богато украсен модел. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса за 40-45 минути.
Оставете десерта да изстине преди рязане.
И когато се нарязва, съхранявайте в херметичен контейнер в хладилника до пет дни.
рецепта
съставки:
За основните неща:
- 1 чаша овесено брашно (90 g);
- 1/2 чаша мед (120 ml);
- 1/2 чаено брашно (60 g);
- 6 супени лъжици растително масло (90 ml);
- 1/4 чаена лъжичка сода.
За топинг:
- 2 нектарини;
- 450 гр меко сирене;
- 2 яйца;
- 1/3 чаша заквасена сметана (80 ml);
- 2 супени лъжици брашно (15 g);
- 1/3 чаша захар (65 g).
подготовка
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Смесете маслото с мед и добавете към него овесена каша, брашно и сода. Сместа се разстила на сантиметър над пергаментната форма.
- Пече се на овесена каша в продължение на 10 минути на 180 градуса.
- В нектарините премахнете камъните и разтрийте масата в тенджера на средна топлина.
- Разбийте извара с яйца, брашно, заквасена сметана и захар (или друг подсладител) до гладка. Смесете изварата с 2/3 нектариново пюре.
- Нанесете извара върху основата на овесена каша, нанесете останалата част от плодовото пюре на повърхността и създайте всякакъв модел с клечка за зъби или нож.
- Пече се за още 40 минути на 180 градуса, напълно се охлажда и се нарязва на пръчки от всякакъв размер. Да се съхранява в хладилник.
