Учените съобщават: ако пиете по три до пет чаши кафе на ден, можете значително да намалите риска от ранна смърт с около 15%. Вярно е, че самата напитка не е панацея. Той има положителен ефект върху организма, намалявайки вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания, чернодробно заболяване и диабет, както и появата на психологически проблеми. В същото време учените изключват от резултатите от експеримента данни за онези участници, които пушат или водят откровено нездравословен начин на живот.
Екип от изследователи, ръководен от проф. Франк Ху (Frank Hu), е уверен: резултатите от този експеримент и предишни изследвания показват положителен ефект на кафето върху здравето. Пиенето трябва да бъде включено в диетата, съчетавайки го с правилно хранене, ежедневна рутина и редовни тренировки. Нормално кафе и безкофеиново кафе работят еднакво добре.
За да стигнат до такива заключения, учените са използвали данни за здравето на повече от 200 000 души, получени по време на трите най-големи клинични проучвания. Участниците в тези проекти редовно провеждаха анкети по темата за тяхното хранене в продължение на 30 дълги години.
По време на експеримента са загинали 30 000 души. Лекарите проучиха причините за смъртта на всеки и заключиха: сред тях много малко любители на кафето. Сравнявайки тази информация с данните за диетата, учените научили, че оптималната доза от напитката е от три до пет чаши на ден.
Между другото, ако пиете повече кафе, не можете да донесете собствена смърт. Но изследователите казват: тези, които използват огромни дози от напитката, най-често се оказват пушачи (проста статистика, нищо лично). Следователно е доста трудно да се изследва ефектът на кафето върху тези участници в експеримента: много фактори трябва да бъдат взети под внимание едновременно. И досега не е имало организации, желаещи да инвестират големи пари в такова комплексно проучване.
Затова Франк Ху и колегите му решиха да изключат пушачите от основното проучване, след което установиха, че кафето удължава живота на тези, които водят здравословен начин на живот. Що се отнася до пристрастените хора, които пият по пет или повече чаши на ден, те също имат положителен ефект. Пушачите намаляват риска от ранна смърт с 12%, непушачите - с 15%.
Освен това се оказа, че кафето намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, неврологични заболявания и развитие на суицидни тенденции. Въпреки това, не е открита връзка между кафето и рака.
По-рано бяха проведени десетки проучвания за връзката между кафето и здравето, резултатите от които са доста противоречиви. Но не всички констатации на учени са такива, казва Кристина Бамия, професор по епидемиология и медицинска статистика в Университета в Атина. Според нея връзката между консумацията на кафе и състоянието на човешкото тяло става очевидна, ако я изследваме отделно за всяка болест.
Така напитката показа положителния си ефект върху пациенти с чернодробни проблеми, наднормено тегло и хронични заболявания. Освен това, кафето е полезно за диабетици. Състои се от компоненти, които инхибират пристрастяването на пациента към инсулин и спират възпалителните процеси. Учените също вярват, че кафето има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето.
Нека ви бързаме малко разстроена: никой няма да предпише лечението на кафето. Ефектът от използването му се проявява в дългосрочен план. Но, разбирате ли, много е приятно да осъзнаете, че се грижите за себе си с чаша сутрешно кафе.
