По мое мнение, за да се държите в добра форма и да сте здрави, не е необходимо да се ограничавате или да правите жертви. Важно е да се вземе съзнателно решение да се яде това, което ви харесва, включително в диетата вкусни храни, които помагат на тялото ви да функционира по-добре и да не получават излишни килограми. Избирането на по-здравословни, по-питателни храни ще стане напълно естествено за вас веднага щом научите кога и как да ги въведете в диетата си. Здравословният начин на живот започва, когато здравословната храна стане навик.
Например обичам шоколадови торти и еклери с пълнеж от крем-брюле и никога няма да се лиша от това. Но можете да замените някои продукти с по-здрави. В същото време няма да загубите нищо, а напротив, ще получите още по-полезни хранителни вещества, витамини и минерали. Ние ви предлагаме 10 алтернативни, по-здравословни храни, които ще ви помогнат да отслабнете бързо и да се държите в страхотна форма.
Бял ориз → Киноа
Киноа, уникална зърнена култура, съдържа повече протеини от всякакви други зърнени култури. Средно 16, 2% (за сравнение: 7, 5% в ориза). Тази южноамериканска зърнена култура също съдържа всичките девет аминокиселини, необходими за организма. В допълнение, киноа е богата на фосфор (три пъти повече, отколкото в ориза, и не е по-малък от много видове риба), желязо (два пъти повече от пшеницата), калций, цинк и фибри.
Оризът е богат на въглехидрати. Калориите в една порция ориз са малко по-малко, отколкото в същата част от киноа. Но веднага след хранене въглехидратите се превръщат в захар, а по-късно - защото енергията не се консумира напълно - в мазнини. Киноа също се обработва много ефективно, осигурявайки на цялото тяло гориво от чист протеин. Ето защо, в спор с ориз и с много други зърна, той все още печели.
Бял хляб → Пита
Чисто теоретично, никакво разнообразие от хляб не може да се нарече "добро". В идеалния случай би трябвало да е хляб с половин зърна или покълнал зърнен хляб, който претърпява минимална обработка, запазвайки най-голямо количество витамини и хранителни вещества. Но такъв хляб е много трудно да се намерят на рафтовете на обикновените магазини, и ще бъде скъпо да се купуват.
Ето защо, за вашите сандвичи вместо нарязан бял хляб, изберете най-добрия пита хляб. Има по-малко калории, отколкото белия хляб, ниско съдържание на мазнини, но има желязо и калций. За разлика от лаваша, белият хляб няма почти никаква хранителна стойност.
Пюре от картофи → Пюре от карфиол
В сравнение с картофите, карфиолът е много по-добър вариант за всеки ден по редица очевидни причини. Карфиолът съдържа такива витамини и минерали като: C, K, B1, B6, калий, натрий, фибри, фолиева киселина … Списъкът продължава и продължава. Апогея на ползата от пюре от карфиол за вашето здраве е много нискокалорично съдържание в сравнение с картофено пюре.
Ръжени торти → Cornmeal
Една средна царевична тортила съдържа само 40 ккал и 5 г мазнини, а плоските брашно от ръжено брашно - 110 ккал и 2, 5 г мазнини. Да не говорим за факта, че ръжените питки съдържат твърде много натрий, за разлика от тортата от царевично брашно.
Заквасена сметана → Гръцко кисело мляко
Нискомасленото гръцко кисело мляко има деликатен, мек вкус. Текстурата му е приблизително подобна на заквасена сметана, малко по-дебела. Гръцкото кисело мляко действа като отличен заместител на заквасена сметана, докато притежава нискокалорично съдържание. Една чаша нискомаслено гръцко кисело мляко съдържа около 130 ккал и 0 г мазнини, докато една чаша сметана съдържа над 450 калории и 45 г мазнини.
Сок → Плодова вода
Повечето хора знаят, че плодовите сокове (дори ако те са прясно изцедени и направени с всички технологии) всъщност не са толкова полезни. Често плодовите сокове се опаковат заедно със захар и сладък сироп, които причиняват на тялото ни да произвежда и съхранява излишната мазнина. Изберете пресни плодове вместо сок. Това ще ви помогне да не се натрупвате ежедневно на "пакетирани калории".
Майонеза → Пюре от авокадо
Харесвате ли всички видове закуски със сосове? След това разгледайте: две супени лъжици майонеза съдържат 115 ккал, много наситени мазнини и около 200 мг натрий, докато 1/4 от цялото авокадо съдържа само 80 ккал. А ползите му за здравето са фантастични: авокадо е лидер в списъка на продуктите против стареене, тъй като съдържа здрави растителни мазнини, витамин Е и глутатион, мощен антиоксидант, който поддържа кислород и калий в организма, което поддържа кожата и съдовете в добро състояние. Не е изненадващо, че някои смятат, че гуакамоле, пюрето от авокадо, е супер плячка.
Пържени картофи → сладки картофи
Пържени картофи са вредни по обективни причини: съдържа много наситени мазнини и въглехидрати, които не носят нищо добро за организма. Друго нещо - сладки картофи - сладки картофи. Следващият път, когато искате да ядете пържени картофи, печете сладки картофи във фурната. Ще спестите много калории и ще получите голяма част от витамини и хранителни вещества, които са толкова полезни за тялото: А, С, протеини и фибри.
Кетчуп от домати → Прясно нарязани домати
Изглежда, че лошото в домат кетчуп - това е само домати? Но не. Доматът кетчуп често съдържа много захар, а понякога и други неясни съставки, от които не се нуждаете, когато се опитвате да поддържате здравословна диета. Изберете пресни, нарязани на кубчета или нарязани домати. Поне така ще знаете точно какво влагате в устата си. И няма да съдържа безбройни нежелани захари, които само стимулират тялото да произвежда и съхранява мазнини.
Макаронени изделия → Тестени изделия от пълнозърнесто месо
Няма особена разлика в съдържанието на калории в макароните или в пълнозърнестите макаронени изделия. Но обикновените макаронени изделия практически не носят никаква хранителна стойност, докато пълнозърнестите храни могат да съдържат до 7 г диетични фибри и 8 г протеин. А това означава, че като ядете спагети, спагети или рога, направени от пълнозърнесто брашно, тялото ви получава повече хранителни вещества, необходими за здравословното му функциониране и изгарянето на излишната мазнина.
Такива продукти, разбира се, не могат да бъдат намерени в обикновен магазин. Въпреки това, със силно желание, те все още могат да бъдат намерени в същия Auchan или METRO. Друго нещо е мързел. Но за тези, които сериозно мислят за тяхното здраве и бъдеще, а не за мързел.
Никога не боли да си спомни за съществуването на такива заместители, за да ги използваме, ако не редовно, то поне поне периодично. Като начало, можете да се опитате да направите нещо по-просто, като гуакамоле или нещо от пълнозърнести тестени изделия. С течение на времето това ще стане навик. Основното нещо - обърнете специално внимание на това, което ядете, и се наслаждавайте!
